Découvrez Esprit d'ici et célébrez les terroirs !

Profession: Ecureuils

« Cueilleurs de cônes », tel est le surnom donné à ces grimpeurs-récolteurs qui escaladent la cime des plus beaux spécimens de résineux pour prélever leurs cônes. Les graines d’élite qu’ils referment serviront à repeupler les forêts.

Banyuls

C’est une belle aventure, une de ses histoires qui ressemblent à un compte de fée et permettent aux générations de se retrouver, de faire la fête et de partager l’essentiel.

topinambour-web

Topinambour

Boudé après guerre car associé à la disette et aux années de privation, il réapparaît aujourd’hui, fort de sa richesse en vitamines, et connaît un regain de popularité.

Cerf-web

Cerfs

Un mois par an, le cerf élaphe règne en maître dans les forêts d’Europe. C’est en automne, au moment de la reproduction, qu’il est le plus puissant. Le cri d’appel ou de défi amoureux des mâles, le brame, occupe alors tout l’espace…